※本篇內文資訊參考如下※
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※更新文章日期： 2016-03-28
【台南美食】愛夏子-手工大阪燒(麻糬起士海鮮總匯燒)
地址:700台南市中西區樹林街二段258號
電話:06 215 8188
營業時間：
週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30
從外面看是一間充滿日式風格的餐廳
裡面會播放很多好聽的日文歌
還有穿著和服的服務生為大家服務~~
外觀
最特別的是 很多燈籠很有日本的味道
店家在外面也有提供候位區
那位娃娃非常搶眼
刊版
定期消毒
外食、寵物不可攜入唷!
是衛生優良獎章耶
賴清德市長發的
進門口前擺設很有風味
準備進去囉~
一進去就能感受到滿滿的日式感
從腳踏車到整體的店面裝潢都是相當用心的
穿著和服的服務生
在為大家服務~
擺設都很有日式風味
感覺東西很多
但是很寬廣的感覺
櫃台有意見箱
黑色管子是用來吸煙的!
來看看櫃台後面
都維持得很乾淨呢
不愧是得獎的!
拍一下裡面
果然很乾淨
擺設很整齊
到處都有和服^^
入座囉!
等會用的到的餐具^^
小心鐵板高溫!
醬料跟提味粉都在旁邊
有芥末沙拉；元味沙拉、海苔粉、七味粉可以使用
穿著和服的服務生會來介紹每樣餐點
飲品會先上
這是檸檬汽水^__^
熱麥茶也很好喝
半熟蛋牽絲起司麻糬((推薦!!
相當美味
麻糬配上獨特醬汁
店員有建議我們先吃原味再沾醬吃
果然味道相當不同
綿密的口感
味道也很濃郁
看得出來很Q吧 可以拉這麼長 哈哈
把麻糬包在裡面
接下來
上場的是墨魚厚切豬排!!
那個厚度太嚇人了
只好趕快消滅他XDDD
味道很特別
墨魚味的豬排 口感也很不錯很扎實
外面是吃不到的 來的話 必點
不會太乾
再來是重頭戲囉!
服務生會拿他們工具來實做餐點!!!
上油囉~是愛心~~~
這次點的餐點是
大阪燒(麻糬起士海鮮總匯燒)
廣島燒(元氣牛明太子起司海鮮總匯燒)
兩項都是店裡主打的餐點!!!
之後就開始現場製作餐點
每一個步驟都很迅速地完成
坐在旁邊口水都快滴下來了QQ
現在目前製做的是元氣牛明太子起司海鮮總匯燒的廣島燒
服務生動作都相當俐落迅速
平常一定都有在訓練^^
慢慢的料都會堆積在一起
一步步看他們完成料理
可以慢慢欣賞~邊吃半熟麻糬蛋跟墨魚豬排
覺得想要試試別種醬
可以加上芥末沙拉醬
味道會更加有層次唷!
把料都集合在一起 滿滿的都快裝不下了XD
第二樣餐點
目前製作的是手工大阪燒(麻糬起士海鮮總匯燒
淋上醬汁!!
完成囉!!!
影片!!
每項步驟做的很確實
元氣牛明太子起司海鮮總匯燒廣島燒
廣島燒的特色就是口味較為濃郁
點餐食店員有仔細說 裡面所含的每一種配料
切開後 根本看不見 裡面究竟有哪些配料
由此可知 這份餐點有多麼真材實料
用店家提供特別小鏟子 上菜囉
這大概是一口的分量
裡面是炒麵和牛肉的部分 是不是相當可口呢
每一口的吃下去滿滿的料
不是一般章魚燒可以比擬的XD
吃不完沒關西
服務生會幫忙打包^__^
菜單參考
大阪燒作法講解
