【嘉義】獨霸天下炸雞【新推出五香雞排、蜜汁豬排、獨家配方鹽酥雞】








※本篇內文資訊參考如下※



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※更新文章日期: 2016-11-26

【嘉義】獨霸天下炸雞獨霸天下炸雞
店家優惠

暫無
獨家配方、口味獨特
僅此一家、別無分號
各項產品都由老闆親自把關嚴格選取
均採用新鮮肉品製造
歡迎各位大大水水來嘗鮮喔!

營業時間:14:00 – 23:00
地址:嘉義市中正路393號(靠近文化路夜市)
電話:0952 260 513

店面位於文化路夜市旁邊的中正路旁
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紅色看板很顯眼
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接近看有防塵玻璃
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慢慢的老闆在補齊商品
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菜單很特別~是用磁鐵看板製作
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接下來看老闆怎麼準備這些食材
每天用的油品都是天天更換
黃金色般的油品
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再來看老闆仔細按摩每一項肉品
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在裹上獨家配方製作的粉
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在仔細揉捏
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完成後就準備預炸的動作
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炸成微微金黃色般的色澤
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接下來看看豬排
全部肉品皆由老闆仔細挑選過
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在裹上另外配置的粉
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每種產品用的粉皆不同
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在進行油炸
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仔細觀察油炸色澤來控制商品品質
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微金色般的豬排~把多餘的油品去除
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再來是雞排
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雞排所調配的祕方也是採不同種類
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裹粉
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油炸
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就完成預炸囉!
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相同新產品也是同樣流程
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上秘方
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油炸
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完成!
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漂亮的顏色!
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再來是排骨酥
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裹粉
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經過預炸後~一樣流程
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地瓜大薯條
每根都是老闆仔細挑選的有機品
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稍微裹粉
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相同也是進行預炸
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完成!超漂亮的顏色!
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預炸成品給各位欣賞一下
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接下來我們一一介紹商品囉!
蜜汁雞腳
店家用的手法是炸過再炒熟
醃製的香料一律使用中藥特製家傳秘方
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此產品必須冷藏三天內吃完
冷凍可以放一個禮拜
強烈建議冷凍後必須退凍
是一種冰鎮的Q感雞腳 dsc07435

Q彈有勁~香嫩好吃!
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再來看到的是炸類的產品
包裝都是統一差不多
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地瓜大薯條
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店家每日有機農產產地訂購
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每批地瓜都經過嚴格篩選
有問題的決不會出現在店內
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店家再用獨霸炸粉做搭配
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外皮香脆~內部微Q軟地瓜口感
而品種隨季節變化會有
黃色果肉跟紅色果肉差別
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無骨鹹酥雞
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店家採用市場新鮮電宰雞肉配送
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醃製香料是獨家的中藥配方dsc07383

再搭上獨霸炸粉dsc07384

細細慢炸而成
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而每份都由設備秤重販售
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獨特的口味~卻吃不出中藥材的味道dsc07396

肉質也很鮮嫩,值得一推的產品
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排骨酥
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一樣採用市場新鮮排骨配送dsc07441

醃製香料是店家家傳秘方
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相同配上獨霸炸粉
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色澤都與一般排骨酥顏色不同
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內部則是微紅色的肉質
吃起來微嫩微扎實的口感
相當不錯
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炸豬排(主力產品)
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店家使用豬肉中豬後腿肉,在去筋、切片!dsc07371

再用特殊蜜汁中藥香料醃製dsc07372

冷藏醃製法時間長達一天dsc07373

完成後再搭上蛋汁跟獨霸炸粉進行熱炸!dsc07374

是號稱松阪豬肉的特殊口味!
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外皮有淡淡的蜜汁香味
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而單片咬起來
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口感相當扎實、的確有松坂肉的感受
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扎實的口感與特殊口味也獲得客人們青睞
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蜜汁雞排(主力產品)dsc07391

一樣採用市場新鮮電宰雞肉dsc07392

在進行特殊的蜜汁中藥香料醃製
冷藏醃製法醃製時間長達一天!dsc07394

完成後再進行急速冷凍!
在搭配特殊秘方蛋汁配上獨霸炸粉!dsc07401

而大小也令人驚豔
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而大小就與HTC10相互做比較
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拿在手上就是非常不同
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非常有厚重的感受
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而且店也有切塊服務
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切成合適的大小
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適合家庭朋友一起享用
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當然口感也是不變
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嫩汁的特別味道
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是別間雞排店沒有的味道
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而肉質有種鮮嫩的感覺
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吃起來不乾澀~有汁的美味
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五香雞排(新推出產品)dsc07419

新推出的產品大小也跟蜜汁款一樣
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一樣超大一塊~
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跟手機相比下能明顯感受到
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店家一樣採用市場新鮮電宰雞肉
改用在用家傳五香中藥秘方醃製dsc07424

一樣在搭配特殊秘方蛋汁加上獨霸炸粉!dsc07426

為了保證肉汁緊緊鎖住在肉質
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店家也是下了不少功夫在秘方裹粉上
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CP值相當不錯,值得推薦!
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外帶包裝!
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