※本篇內文資訊參考如下※
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※更新文章日期： 2017-07-07
【嘉義美食餐廳】C.U. 木盆沙拉
【店家簡介】
之前在北部很喜歡偶爾吃一大份沙拉當晚餐
隔天起床都會覺得身體輕盈了一些！
使用的食材也非常用心挑選
到了南投找了相當優質的生菜園與阿薩姆茶葉
生菜經過三道洗淨浸泡，鮮甜清脆。
熱食類的義大利麵條與燉飯米比較義式傳統做法
口感與風味較有層次！
地址：嘉義市新榮路341號（慶昇醫院旁）
電話：05-2161117
營業時間：11:30～15:00；17:00～20:30
公休日：週三
停車資訊:可停原價屋旁邊的停車場
店面
簡單風格設計
內部裝潢卻很不錯
走進去有乾淨舒適的感受
而採光很明亮
氣氛氛圍都很棒
很適合家人好友聚聚的好地方
自助式餐具
工作臺就在店面門口
採開放式設計~不怕人看
而且小姐正在調配沙拉餐點
手法相當迅速
很快地就完成兩大盆的沙拉
接下來我們一一介紹餐點
飲料是蜂蜜葡萄酒醋
用純龍眼蜜和陳年葡萄酒醋調製
紅茶的部份
就是南投的阿薩姆茶葉與二砂糖一起熬煮
口味兩杯拿捏當相當不錯
佛卡夏麵包是麵包師傅為店家量身訂做的
南瓜濃湯是每日現煮，營養價值很高！
佛卡夏麵包
外酥內軟~香氣十足
內部簡單樸實
而南瓜湯非常濃郁
是小朋友最喜歡的一道料理
麵包配上濃湯
讓麵包的樸實更佳有不同的變化
滿嘴南瓜香
蜂蜜橙醬鴨胸沙拉
有燻鴨胸肉、水煮蛋、番茄、橄欖、摩札瑞拉起司
滿滿一大份是怎麼回事!!
而新鮮度光看就覺得非常吸引人
除了滿滿的新鮮食材外
還有加上店家自製的蜂蜜橙醬
新鮮的蔬菜搭配酸酸甜甜的蜂蜜橙醬
香氣十足外又是營養滿分的一道料理
而且燻鴨胸肉口感非常Q彈有力
份量十足外、石材互相搭配起來更是完美
凱撒燻鮭魚沙拉
除了滿滿上面酥脆的麵包丁
鮭魚給的份量也相當大方
兩大片就給客人吃的滿足
而上面的醬料都是店家新鮮自製的
凱薩醬的層次感相當豐富
可以感受到使用的成本相當高
怎麼吃呢?慢慢地捲起來
再搭配大量的新鮮蔬菜
一口咬下就是大滿足
薑絲奶油鹹蛋雞肉義大利麵
使用奧利塔橄欖油爆香薑絲與鹹蛋
融入C.U.風味扎實的白醬
是台灣的元素混合義大利麵
鹹蛋的濃郁與醇厚的鮮奶油
拉起來就會聞到陣陣奶香氣
充分攪拌後
口味濃厚、風味混合搭配下相當好吃!
燻雞瑪格莉特義大利麵
有別於一般的紅醬，店家使用風乾番茄醬
依照瑪格麗特的傳統做法放入摩札瑞拉起司
接下來就是充分混和各項料理
撈起麵條會看到滿滿的配料交纏在一起
番茄起司的濃郁香
爽口的口感讓人滿足
份量當然也十足
而上面的燻雞肉
充分融入配醬~風味也很搭配
青醬香煎鴨胸燉飯
義大利燉飯傳統作法
米心採特殊作法保留口感
煎的香脆的鴨胸肉
單吃會嘗到滿嘴鴨肉香
青醬米飯與堅果香氣
會讓人一口接著一口吃
特別受到女性朋友歡迎
且份量店家也是非常大氣
每一顆米飯都可以感受到店家的誠意
店家提供
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