※本篇內文資訊參考如下※
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※更新文章日期： 2026-01-06
最新台南米其林店家餐廳清單整理 2024 2025 2026
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更新中
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【必比登推介 Bib Gourmand】 (30家)
阿興虱目魚 地址：台南市北區文賢路252號 電話：06 350 4623 FB網址：無（依現場為主）
阿明豬心冬粉 地址：台南市中西區保安路72號 電話：06 223 3741 FB網址：無（依現場為主）
阿鳳浮水虱目魚羹 地址：台南市中西區保安路59號 電話：06 225 6646 FB網址：https://www.facebook.com/Afengmilkfishswimmersoup/ (非官方地標)
八寶彬圓仔惠 地址：台南市中西區國華街二段99號 電話：06 226 3432 FB網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057539097980
保安路米糕 地址：台南市中西區保安路16號 電話：06 224 8112 FB網址：https://www.facebook.com/baoanluricecake/
大勇街無名鹹粥 地址：台南市中西區大勇街85號 電話：06 226 7028 FB網址：無
福泰飯桌第三代 地址：台南市中西區民族路二段219號 電話：06 221 8608 FB網址：https://www.facebook.com/thirdgenerationrice/
下大道蘭米糕 地址：台南市中西區康樂街6號 電話：06 221 0076 FB網址：無
開元路無名虱目魚 地址：台南市北區開元路313號 電話：06 237 3556 FB網址：無
落成米糕 地址：台南市中西區民族路二段241號 電話：06 228 0874 FB網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057070110825
無名羊肉湯 (大菜市) 地址：台南市中西區府前路二段144號 電話：無 FB網址：無
博仁堂 地址：台南市中西區西門路二段300巷27號 電話：06 222 6473 FB網址：https://www.facebook.com/PoJenTang/
尚好吃牛肉湯 地址：台南市北區北安路一段6號 電話：06 281 2794 FB網址：https://www.facebook.com/shanghaochih/
鮮蒸蝦仁肉圓 地址：台南市東區裕農路609號 電話：06 236 4561 FB網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063969460592
小公園擔仔麵 地址：台南市中西區西門路二段321號 電話：06 226 5495 FB網址：無
一味品 地址：台南市中西區國華街三段177號 電話：06 228 8563 FB網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063820252445
葉家小卷米粉 地址：台南市中西區國華街二段142號 電話：06 222 6142 FB網址：https://www.facebook.com/Yehjia142/
誠實鍋燒意麵 地址：台南市中西區西門路一段702巷12號 電話：0968 617 018 FB網址：https://www.facebook.com/chengshih2018/
筑馨居 地址：台南市中西區信義街69號 電話：06 221 8890 FB網址：https://www.facebook.com/JhuXinJu/
阿星鹹粥 地址：台南市中西區民族路三段289號 電話：06 220 0941 FB網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057631557004
黃家蝦捲 地址：台南市中西區西和路268號 電話：06 350 6209 FB網址：https://www.facebook.com/huangshrimp/
阿文米粿 地址：台南市中西區保安路74號 電話：0906 884 704 FB網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057257373307
吃麵吧 Jai Mi Ba 地址：台南市中西區保安路159-1號 電話：06 223 1665 FB網址：https://www.facebook.com/JaiMiBa/
三好一公道當歸鴨 地址：台南市中西區府前路一段2號 電話：06 220 6858 FB網址：無
添厚 地址：台南市中西區新美街125巷3號 電話：06 222 9109 FB網址：https://www.facebook.com/tianhou.tainan/
麥謎食驗室 地址：台南市中西區青年路90號1樓 電話：無 (採現場候位) FB網址：https://www.facebook.com/myme2019/
葉桑生炒鴨肉焿 地址：台南市東區林森路二段216號 電話：06 209 5895 FB網址：https://www.facebook.com/yesang.duck/
寓點 地址：台南市東區東興路91號 電話：06 208 5130 FB網址：https://www.facebook.com/p/寓點-100083201476935/
西羅殿牛肉湯 地址：台南市北區公園南路98號 電話：06 229 4056 FB網址：https://www.facebook.com/XiluodianBeefSoup/
東香台菜海味料理 地址：台南市安南區安中路六段217號 電話：06 257 3888 FB網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063750036660
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【入選餐廳 Michelin Selected】 (31家)
阿村牛肉湯 (保安路) 地址：台南市中西區保安路41號 電話：06 229 3908 FB網址：無
帝一鐤 地址：台南市東區東門路二段161巷1號 電話：06 275 0011 FB網址：https://www.facebook.com/DiYiDing/
糝 (MAME) 地址：台南市東區府連路425號 電話：06 209 1231 FB網址：https://www.facebook.com/mame.tainan/
Hara Peko (腹響圓) 地址：台南市中西區永福路二段81巷13號 電話：06 289 3765 FB網址：https://www.facebook.com/harapeko.tainan/
欣欣餐廳 地址：台南市中西區民族路二段245號 電話：06 222 2509 FB網址：https://www.facebook.com/sinsinrestaurant/
王家燻羊肉 地址：台南市龍崎區土崎里烏樹林34號 電話：06 594 1393 FB網址：https://www.facebook.com/wangjiaxunyangrou/
揚梅吐氣 地址：台南市楠西區楠西里1-5號 電話：06 575 1617 FB網址：https://www.facebook.com/YangMeiTuQi/
沙淘宮廟海產 地址：台南市中西區西門路二段86號 電話：06 228 8321 FB網址：無
豐之海鮮漁府 地址：台南市將軍區長沙里146之10號 電話：06 793 0637 FB網址：https://www.facebook.com/fengseafood/
黑琵食堂 地址：台南市七股區十份里海埔17之18號 電話：0928 300 155 FB網址：https://www.facebook.com/happyblackfacedspoonbill/
牛五藏 – 肉鍋 x 鹽ホルモン 地址：台南市安平區建平路577號 電話：06 297 0709 FB網址：https://www.facebook.com/GyuGoZou/
有你真好 湘菜沙龍 地址：台南市中西區五妃街203號 電話：06 215 7977 FB網址：https://www.facebook.com/goodtohaveyou2018/
甘旨 地址：台南市東區崇仁街58號 電話：06 267 8818 FB網址：https://www.facebook.com/ganzhi.cuisine/
啢啢餐桌 (Liang Liang Table) 地址：台南市北區民德路85巷63號 電話：0916 786 592 FB網址：https://www.facebook.com/liangliangtable/
FUKAI 地址：台南市東區東寧路512巷2號 電話：06 238 7366 FB網址：https://www.facebook.com/fukai.tainan/
香草小餐酒 (Herb) 地址：台南市安平區永華路二段950號 電話：06 299 0011 FB網址：https://www.facebook.com/herbbistro2013/
饕弄杯 地址：台南市東區東榮街115巷47號 電話：06 237 0355 FB網址：https://www.facebook.com/BistroTao/
原則 (Yuan) 地址：台南市北區西華街34號 電話：06 222 3244 FB網址：https://www.facebook.com/YuanCuisine/
橄饗家 (Como en casa) 地址：台南市安平區安北路590號 電話：06 391 1687 FB網址：https://www.facebook.com/comoencasatw/
繭小料理 (Jian) 地址：台南市中西區府前路二段206巷6號 電話：無 (主要透過IG/FB預約) FB網址：https://www.facebook.com/jian.tainan/
㕩肉舖 (Pankoko) 地址：台南市中西區民族路二段317巷36號 電話：06 225 3636 FB網址：https://www.facebook.com/PankokoYakiniku/
錦霞樓 地址：台南市東區中華東路一段366號2樓 (南紡購物中心) 電話：06 300 6789 FB網址：https://www.facebook.com/ASHA.JINXIA/
順德牛肉湯 地址：台南市學甲區民權路34號 電話：06 782 0161 FB網址：https://www.facebook.com/ShunDeNiuRouTang/
再發號 地址：台南市中西區民權路二段71號 電話：06 222 3577 FB網址：https://www.facebook.com/zaifahao/
阿裕牛肉 (崑崙店) 地址：台南市仁德區崑崙街733-1號 電話：06 279 5500 FB網址：https://www.facebook.com/Ade.beef.soup/
貳林 地址：台南市東區榮譽街123巷1弄20-1號 電話：06 260 2200 FB網址：https://www.facebook.com/erlinstudio/
蔡三毛豬血攤 地址：台南市中西區保安路46號 電話：06 222 9930 FB網址：https://www.facebook.com/TsaiSanMao/
誠江號麵線 地址：台南市中西區民權路二段78號 電話：06 222 8516 FB網址：無
廟口清燉牛肉湯 地址：台南市中西區永福路二段206號 電話：0989 669 261 FB網址：無
老曾羊肉 地址：台南市中西區民族路二段131號 電話：06 224 8688 FB網址：https://www.facebook.com/LaoZengYangRou/
川泰號虱目魚丸 地址：台南市中西區大同路一段222號 電話：06 216 0900 FB網址：https://www.facebook.com/chuantaihao/
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這份清單的資料來源是 《米其林指南》官方網站（MICHELIN Guide） 及其發布的 2024 年台灣米其林指南 名單。
資料查證連結： 您可以透過米其林指南官方網站查詢最新的即時名單：
米其林指南 – 台南餐廳列表：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/tainan-region/restaurants
這份整理是基於目前米其林指南認證的店家資訊彙整而成。
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