※本篇內文資訊參考如下※
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※更新文章日期： 2025-10-23
【韓國釜山美食】오반장 (Obanjang) 伍班長烤肉 釜山海雲台區烤肉店
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非付費葉配文 個人付費體驗
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個人評價口味還可以 值得吃一次看看 但不考慮回訪
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「오반장 (Obanjang)」的詳細資訊：
地址： 부산 해운대구 구남로24번길 20 (中譯：釜山廣域市 海雲台區 龜南路24號街 20)
電話： +82 51-747-8085
營業時間： 每天 12:00 – 01:00 (凌晨) (營業時間可能隨時變動，建議您在訪問前再次確認)
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這家店是「오반장 (Obanjang)」，是釜山海雲台區一家非常有名且深受歡迎的烤肉店。
以下是為您整理的中文、英文、韓文詳細介紹：
【中文】
店名： 오반장 (Obanjang) 地點： 釜山廣域市 海雲台區 (Haeundae-gu, Busan) 地址： 부산 해운대구 구남로24번길 20 (中譯：釜山海雲台區龜南路24號街20)
詳細介紹： 「오반장」是海雲台一家極具人氣的炭火烤肉店，以其獨特的氛圍和美味的烤肉而聞名，深受當地人及遊客喜愛。
特色烤盤： 這裡最大的特色是使用特製的烤盤。烤盤外圍有一圈凹槽，店員會幫您倒入金黃色的蛋液製作「烤雞蛋羹 (계란찜)」，您也可以利用這個空間來烤泡菜、豆芽菜和大蒜，一邊烤肉一邊享受多種美味。
招牌菜單：
갈매기살 (豬橫膈膜肉/護心肉)： 這是店裡的招牌之一，口感Q彈有嚼勁。在您照片的菜單上顯示為「진짜 생갈매기살」(真正 生豬橫膈膜肉)。
꽃갈비살 (牛五花排/霜降牛肋條)： 如照片所示，這是高品質的牛肉選擇，油花分佈均勻，肉質鮮嫩。
用餐氛圍： 這家店有寬敞的室內和半露天座位區，尤其在晚上，坐在戶外座位區用餐非常有韓國在地烤肉的氛圍，經常座無虛席。
營業時間： 它的營業時間非常長，通常從中午或下午開始營業，一直到凌晨，是許多人吃宵夜的熱門選擇。
【English】
Name: Obanjang (오반장) Location: Haeundae-gu, Busan Address: 20, Gunam-ro 24beon-gil, Haeundae-gu, Busan, South Korea
Detailed Introduction: Obanjang is a highly popular and famous charcoal barbecue (K-BBQ) restaurant located in the bustling Haeundae area of Busan. It’s a favorite for both locals and tourists.
Special Grill: The restaurant is famous for its unique grill design. It features an outer ring or moat around the central grill. Staff will pour a seasoned egg mixture (Gyeran-jjim) into this ring, which cooks into a fluffy steamed egg as you grill your meat. This outer section is also perfect for grilling kimchi, bean sprouts, and garlic.
Signature Dishes:
갈매기살 (Galmaegisal / Pork Skirt Meat): This is one of their most famous dishes, known for its chewy and tender texture. It’s listed on your photo’s menu as “진짜 생갈매기살” (Real Fresh Skirt Meat).
꽃갈비살 (Kkotgalbisal / Boneless Beef Short Rib): As seen in your photo, this is a premium beef cut, prized for its rich marbling and tender, juicy flavor.
Atmosphere: The restaurant has a lively, local vibe with both indoor and spacious semi-outdoor seating. The outdoor area is particularly popular in the evenings, offering an authentic K-BBQ experience.
Hours: Obanjang is well-known for its very long operating hours, often staying open from the afternoon until the early morning hours, making it a popular spot for late-night dining.
【韓文】
이름: 오반장 위치: 부산 해운대구 주소: 부산 해운대구 구남로24번길 20
상세 소개: ‘오반장’은 부산 해운대에 위치한 매우 유명한 숯불구이 전문점입니다. 현지인과 관광객 모두에게 큰 인기를 끌고 있는 맛집입니다.
특별한 불판: 이 식당의 가장 큰 특징은 바로 불판 디자인입니다. 불판 가장자리에 홈이 파여 있어, 고기를 굽는 동안 직원분이 계란물을 부어 ‘계란찜’을 만들어 줍니다. 또한 이 공간에 김치, 콩나물, 마늘 등을 함께 구워 먹을 수 있어 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
대표 메뉴:
갈매기살 (돼지 횡격막살): 이 가게의 대표 메뉴 중 하나로, 쫄깃한 식감이 일품입니다. 손님이 찍으신 사진 메뉴판에는 ‘진짜 생갈매기살’로 표기되어 있습니다.
꽃갈비살 (소갈비살): 사진 메뉴판에도 나와 있듯이, 마블링이 좋은 고품질의 소고기 메뉴로 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.
분위기: 넓은 실내 공간과 반(半)야외 좌석을 갖추고 있어, 특히 저녁에는 야외 좌석에서 현지 분위기를 느끼며 식사하기 좋습니다. 늘 손님들로 붐비는 활기찬 분위기입니다.
영업시간: 영업시간이 매우 긴 것으로 유명합니다. 보통 늦은 오후에 시작해 새벽 늦게까지 운영하여, 늦은 저녁이나 야식을 즐기기에도 좋은 장소입니다.
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「오반장 (Obanjang)」位於海雲台的鬧區，附近有非常多步行或搭乘大眾運輸工具可輕鬆抵達的景點：
海雲台海水浴場、海雲台市場、SEA LIFE 釜山水族館、海雲台藍線公園 (天空膠囊列車 尾浦站)、BUSAN X the SKY 觀景台、The Bay 101 (夜景)、冬柏島、APEC 世峰樓、海理團路 (文青咖啡街)
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