※本篇內文資訊參考如下※
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※更新文章日期： 2017-03-31
愛牛客炭烤牛排館-ibeef
【店家優惠】
上蓋肉牛排免費升級加價套餐
地址:高雄市苓雅區五福一路189號
電話:07 222 6565
營業時間
週二-週日:
11:30 – 14:30
17:30 – 21:30
官網：愛牛客炭烤牛排館-ibeef
店家簡介
愛牛客原味炭烤牛排館堅持
自然濕式熟成牛排，不醃製、
不添加嫩精、不使用組合肉，
要讓品嘗原塊牛肉的原始風味!!!
店面
外面擺設有菜單
內部裝潢
從外場看廚房~很乾淨~很棒
二樓拍攝一樓
二樓區域
二樓回拍(有提供兒童座椅)
坐下來服務生就來囉!
我們這次點
超級烤肉總匯分享餐(約4~5人份)
生菜沙拉
水果醬由店家自制
(酸甜適中、順口好吃)
生菜水果皆屬於新鮮現切
份量很多
拿在手上看大小
營養豐富的前菜
番茄湯
由店家親自選採番茄製作
內含豐富配料
番茄濃郁湯頭~
會讓人一口接著一口喝
冬天喝最暖胃
麵包(愛牛客炭烤牛排館官方簡介)
只有麵粉、雞蛋、牛奶、奶油、酵母
每一次製作麵包，
往往都需要花費掉師父們5個小時以上的時間
只為了用這簡單原始的材料，
去完成好吃且天然的麵包
為了讓麵包蓬鬆，寧願等待發酵的時間長一點，
也不願意使用改良劑
為了讓麵包吃起來香濃，
寧可多加一些牛奶與奶油，也不願意添加香精
酥軟好吃~表皮有點脆脆的口感
配上番茄湯更加美味
檸檬水與熱黑咖啡
飲料可選擇前上或後上
服務生會主動詢問
玫瑰鹽、辣醬、黑胡椒
接下來就是上菜囉!!!
豪華特餐~兩個人絕對吃不完
記得帶親朋好友一起來吃
超級烤肉總匯分享餐
紐約客牛排+鄉村烤半雞
法式小羊排+炭烤松阪豬
薯條+番茄醬+配菜(洋蔥、馬鈴薯、蒜醬、紅蘿蔔)
拍個360度給大家瞧瞧看
紐約客牛排與新鮮番茄醬
側面由烤雞、豬排、羊肉排列在一起
配料可以讓每份餐點有不同的層次變化
尤其是檸檬片、不管搭上哪個餐點
都會讓人有新奇的口感
法式小羊排
棒棒腿造型
讓客人方便好拿好好吃
烤雞是怕著涼嗎
用的是牛排棉被XD
薯條部分
炸的酥脆適中
配上番茄醬超好吃!
炭烤松阪豬
油花內外呈現適中的顏色，
口感來囉~Q彈有力道
非常有他獨特的風味
厚度與扎實度當然都不錯囉!
配上身旁的蒜醬口味更加提升
檸檬汁很也搭豬排!!
法式小羊排
跟別間店家不同的是
拿起來份量就是不同!!!
羊香氣相當濃郁
肉質細嫩有羊肉獨有的風味
不會有濃厚的羊騷味~店家處理相當不錯
每隻棒棒腿~肉質超棒!
紐約客牛排
店家簡介
取自沙朗無油花的部份，
師父將邊邊難以入口的唇肉清除，
只留下軟嫩多汁的部份
五分熟是一個剛剛好~
不會乾柴~軟嫩有肉汁的熟度
筆者點的也是店家建議的五分熟
一切開就知道相當不錯
微微的肉汁發出誘人的氣息~~
厚度也不差、看熟成度平均非常均勻
廚師在拿捏的掌握度非常不錯
切成合適的大小
就可以分配的親朋好友
筆者就是刀工師傅(最後吃的那位
也可以灑上玫瑰鹽
讓風味更有層次感
鮮嫩牛排果然不錯
不愧是店家主推商點之一
好吃!
不用搭配任何醬料也能這麼好吃^__^
鄉村烤半雞(40分鐘、建議需提前預訂)
酥嫩的外皮、內部卻是鮮嫩雞肉
一拉的感覺就能感受出肉質的幼嫩處
雞腿也是烤的焦焦的
但卻不是很焦、入口都能感受到
表皮上的醬汁融入其中
背面而可以看出肉質與外皮的反差度
翻開全是鮮嫩的雞腿肉
配上鐵板上雞汁~果真美味
會讓人一口接著一口吃
瞧瞧內部雞肉
另外內編的雞肉
則是屬於口感較扎實的部位
吃的出雞肉原本的肉香與扎實度
飯後甜點
相較於濃濃的肉質的主餐
甜點則是讓女孩們喜歡的鮮奶酪
讓另一步的甜胃得到滿足
另一口味也相當不錯
值得細細品嘗的飯後點心
吃不完之外帶包裝
有保溫作用的包裝盒
看得出店家的細膩服務度
菜單
