※本篇內文資訊參考如下※
- -
※更新文章日期： 2017-06-09
花樂食堂
生魚片丼飯、熟食丼飯、
握壽司、燒物、定食、炸物、小品
珍惜每次與食客的相聚
秉持一期一會的精神
細心款待每一位食客
請細細品味花樂的質樸美好
地址： 600嘉義市東區興中街117號
電話：05 222 3060
營業時間：
11:30 – 14:00
17:00 – 20:30
無公休日
店面
店面採用日系設計
外面候位區長椅是依照店主屁股大小設計
保證客人一定坐的舒適
整間店採明亮的採光設計
維持的相當乾淨
非常不錯，很用心在保持
一開始入座會有醃製小菜與毛豆可以吃
還有熱騰騰的味噌肉塊柴魚湯
蒲燒鰻魚丼
選用台灣產鰻魚及鰻骨照燒醬
滿滿一碗的鰻魚，物超所值
鰻魚的肉很鬆軟適中
跟一般市售的冷凍鰻魚口感大不同
很合適的搭上小編的味蕾
配上老闆自製鰻骨照燒醬
伴著醬香走的是鹹甜風味
不會有過多的甜膩感
底部是熱騰騰的白飯
軟硬適中~不是軟啪啪的飯
是採用台梗九號米
口感Q、黏性佳
是壽司米的最佳選擇
伴著醬香的白飯
讓人一口扒著一口吃
現烤現做的烤鰻魚
真的沒話說~有時候美食值得等待
說的就是這種感受
另外鰻魚真的老少咸宜的食物
日本人特別相信鰻魚
可以補精力充元氣呢！
快來吃上一碗熱騰騰鰻魚飯吧!
職人極良手作啤酒
入喉清爽甘甜 口感香醇 後韻回甘
綿密細緻的泡沫
唇齒間散發麥芽與啤酒花的香氣
每季不訂時推出季節限定酒
PS:請勿喝酒開車，謝謝
職人極良手作啤酒
是擁有的是全世界啤酒最大獎
World Beer Award (WBA)
2014年的世界冠軍及亞洲冠軍
PS:未滿18歲禁止喝酒
鰻魚飯配著職人極良手作啤酒
真是人生一大樂事
小編雖然不太會喝酒
但也喝得出手作啤酒為什麼會拿冠軍了!!
順口好喝~會讓人一杯接著一杯
嘴巴喝入口後有些微焦糖味道、帶點麥芽糖香氣
很特別的啤酒風味飲品
不愧是100%大麥x德式啤酒
等您來品嘗看看囉!!
烤雞肉串:特選雞腿肉搭配自製醃醬
鮮嫩的雞肉配上老闆自製醃醬
重點是老闆的烤的功夫也不輸人
微妙的鮮嫩雞肉口感
相當好吃
胡麻牛肉串
選用美國CHOICE無骨牛
烤至7分熟搭配洋蔥及胡麻醬
美國Choice等級無骨牛小排
是適合各種牛排熟度
也是屬於鮮嫩多汁的肉質
但要做的香嫩多汁、口感滿分也是不簡單
烤至7分熟需要考驗師傅的經驗技術
過熟則會太生硬
花樂的師傅就做的很棒
充分的發揮出肉的鮮嫩本質
胡麻醬讓風味更特別有層次感
熟搭配新鮮的洋蔥也會讓人有扒飯的衝動感
菜單 MENU
