※本篇內文資訊參考如下※
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※更新文章日期： 2016-10-20
嘉義小盤子cafe&brunch
● 義式咖啡
● 手作朝午食
● 家常燉飯
營業時間
am9:00 ~ pm11:00
固定週一公休
現場侯位 ~ 沒有預約
地址:嘉義市垂楊路557巷4號
電話:(05) 2396691
店面環境(原本在軍輝橋內的店面)
店外環境
店外擺設很特別~還有汽油桶
店內環境非常明亮
採光非常不錯
而且環境很乾淨
除了乾淨~還有許多小物可以拍照
位置不多不寬大~但很讓人覺得舒適
也有書籍可以參閱
櫃台有手沖咖啡等項目資訊
看廚房也相當乾淨
美食就是這樣來的
自助式冰檸檬水
經典紐約早餐系列
內容相當豐富與精采
主要是以德式煎腸
培根+貝果+太陽蛋多組合搭配
太陽蛋微半熟
上面撒上適當的香料做提味
烤到微微酥脆的貝果
搭配鹹香花生醬
蔬菜水果種類特別多樣
還有薯條炸物做搭配
營養滿分的一份餐點
切開太陽蛋~
德式香腸味香十足
在早餐系列中很常見的搭配
貝果+花生醬
濃郁滿分~讓人一口接一口接著吃
重點是可以搭上多種配菜
讓吃的人不會覺得膩口
而且還很滿足
玉米湯品相當濃郁~好喝!
培根也相當大塊
切成一小塊~搭著太陽蛋一起吃
大滿足!
香料雞腿奶油燉飯
特調製克里昂白醬燉煮台灣白米
克里昂白醬本身獨有的香氣非常迷人
雞腿超大一支，旁邊還有開胃沙拉
上方也是太陽蛋系列
旁邊的小飾品都可以拿來做拍攝
開胃菜~搭的菜色也相當豐富
右方搭配的是英式伯爵鮮奶茶
店家使用英國進口伯爵茶葉
淡淡佛手柑 、橘皮香氣加入100%成份無調整的台農鮮奶
最後灑上新鮮檸檬皮，是店家的招牌飲品!
接下來我們來品嘗看看
讓太陽蛋的蛋黃汁流入燉飯中
白飯可以看得出充分吸附著湯汁
除了白飯與白醬之外
內含的食材也相當豐富
店家也很顧及客戶的營養
不但能吃到濃郁奶白醬的美味
還有因配料不同而有豐盛的口感
雞腿的份量也是相當不錯
而且散發出迷人的氣息
跟店家拿個盤子後
馬上就來切切看~~
切開不費力
肉質非常鮮嫩
內部可以看出醃製的很到位
厚度也相當不錯
切成每一小塊
還可以分給朋友一起享用
皮的酥嫩度也相當不錯
會讓人一口接著一口吃
特別的是雞肉咬上一口後
在配上豐富的白醬
讓風味有更多層次的變化
經典拿鐵 【無糖】
店家自己調配的淺焙義式綜合咖啡豆配方
一樣使用純鮮奶製作，使用鮮奶本身的香甜
阿拉比卡豆種咖啡味道相當獨特
單點飲料都會贈送餅乾哦~
飲品份量也不少
餅乾就看店家~會隨機搭配
喝起來相當合小編的嘴，有股淡淡的碳燒味
咖啡果香味很獨特，不苦不酸很好喝!!
櫻桃鴨片丹麥吐司
熱卡布其諾
是萃取比例較重的一款咖啡飲品
覆蓋上綿密的鮮奶泡，豪邁灑上法芙娜可可粉
咖啡口感相當濃郁~喝入喉中
滿滿咖啡香慢慢溢出、相當綿密好喝!
喜歡重咖啡口味的朋友不能錯過!
櫻桃木煙燻鴨腿切成片狀
還搭配新鮮蕃茄片 、水煮雞蛋、大量生菜
讓享受美食的客人~也能吃得健康，用料很實在!
店家主要作法採用小火微煎
讓烤到酥香的厚丹麥吐司包覆
看似簡單卻很考驗店家耐心程度
雙手拿在手上非常有份量感
單手拿取準備咬一口
咬一口就知道~滿滿食材就在嘴中
酥香的厚丹麥吐司搭配豐盛食材
配上一杯熱卡布奇若~
大滿足~~
櫻桃木煙燻鴨腿片口感相當Q嫩
單吃也非常好吃，口味相當棒!
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