【嘉義】崇文錦魯麵【民國45年開賣、焿麵、麻醬美奶滋寬涼麵、古早味魯肉飯】【傳承好口味】




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※本篇內文資訊如下※





※更新文章日期: 2016-10-14

崇文錦魯麵
從45年一碗1圓開賣至今
忠實顧客從小吃到大
連市長塗醒哲、食尚玩家
都有來採訪過的店家

地址:嘉義市崇文街107號(近吳鳳南路)
營業時間:1030~1830
電話:05-2255460

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羹麵就在這邊裝填

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菜單跟價目表就在牆上~超多簽名

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從民國45年開賣至今

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店內環境(有冷氣

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這邊是涼麵跟小菜的出處

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嘉義人最愛的~古早味美奶滋麻醬涼麵

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一碗30圓

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開始攪拌就會聞到特別的香氣

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聞起來就跟其他涼麵店家差不多

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但是吃起來有種特別的甘甜味~很好吃
聽說有朋友吃~會吃到壞念的兒時氣味

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韭菜小菜~配著涼麵吃

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崇文錦魯麵小碗焿麵

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油麵條Q度掌握得很不錯
焿的濃稠度也很洽當
份量也很足~小碗就可以吃飽飽

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也可以加點佐料提味

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肉塊也很不錯

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微Q口感~鮮度也很棒~!

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魯肉飯也不小氣
上面就是一層肉

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魯汁也很香~配著涼麵吃很棒

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