※本篇內文資訊參考如下※
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※更新文章日期： 2016-10-20
【嘉義美食】倉庫會社食堂【早午晚餐】
【優惠訊息】
打卡分享送！牛肉串一份！
【店家簡介】
倉庫每日嚴選新鮮食材
用心💓做好每道佳餚~
獻給【嘉】人也以真誠的心情
歡迎辛苦奔忙的您來歇息
吃個溫馨的平價美食
地址:600嘉義市西區光彩街518號
電話:05 216 1118
營業時間:
早上09:00~晚上21:00
下午1400~1700為休息時間
店外
一樓店內
重新裝潢後、位置更多了
每個角落都有老闆挑選過的擺飾
接下來來到二樓
二樓採光也很不錯
回到一樓看到的是出菜區
櫥櫃內展示的是新鮮的料理
每份餐點都是現做的料理
擺飾非常有獨有特色
櫃台上的小物
牆上
接下來看到的是自助飲品區
店內所有的茶飲與湯品都是可以免費續
碗筷醬料都在這邊
飲品店家每日會隨機提供不同品項
味噌湯也是可以免費續唷!
味噌湯用料也是相當不錯
使用鰹魚片、小魚干、日本味噌熬煮而成
滑順的豆腐口感與柴魚片相當搭配
用料相當實在好喝又好吃
會社牛肉丼飯
店家採用美牛真空包之無骨牛小排
細密網狀油花略帶筋膜
油脂此部位稱之霜降亦是牛肉中極品
燉煮過程加入十三種中藥材包括【馬來西亞】國寶精燉而成
來歷非常不簡單
店家花費不小的苦心製作
每塊牛肉又很大塊
搭著白飯大口吃
滑順微Q的口感
雖然說有加入中藥
但卻吃不出有加入中藥的味道
意外的非常搭配肉塊
每塊肉質控制當相當不錯
每一塊都是店家精挑細選
筷子都有扎實的重量感
香氣十足，肉質筋Q
完全吃起來不會乾澀
搭著白飯~讓人滿足的一道料理
醬燒豬肉丼飯(左方)
採用溫體豬隻肩胛部位
此部位是豬隻最常活動的部位
因運動而肌肉發達而讓脂肪與瘦肉分明
吃起來口感為中上等級
微Q微嫩的口感非常不錯
加上店家獨有【丼醬】醬汁文火慢烤
PS:【丼醬】使用豬油、紅蔥頭提煉加入調味熬製而成
不論是單吃
還是要搭著飯吃~都相當不錯
店家採用的溫泉蛋是採用於嘉義朴子牧場新鮮雞蛋
經師父手藝讓蛋白與蛋黃呈現3:7熟度
才有滑嫩細緻綿密口感
當然蛋汁筆者當然要直接加入飯中囉!
特別的醬燒魯汁配上新鮮的白飯
讓口感更加滑順
PS:白飯採用於嘉義太保
有機稻米專區農會出產的有機純白米！
口味上也是相當不錯
大王排骨丼飯(飯+主餐+沙拉)
首先介紹的是新鮮沙拉
蔬菜食材全由老闆夜晚前往
西螺市場親自經心嚴選的蔬果食材！
新鮮沙拉是開胃前菜
每天都不相同~主要是季節時蔬搭配特調自製醬料
上面淋上的沙拉醬是店家自製~微甜滋味
所有新鮮食材都是店家嚴選過
吃起來清脆相當爽口
薯泥單吃口感也相當綿密
大王排骨
店家取之當日現宰溫體豬隻肋排
配上新鮮香菇與豆類炸物食材
又加入馬來西亞國寶中藥材文火燉煨製成
超大一塊排骨
女生夾在手上可能會受不了~哈
烤得非常洽當、該有的醬汁香氣都有
咬一下~扎實的口感
醬汁獨有香氣會圍繞在口中
肉質口感也相當不錯
調味醃製和烤的火侯都是師傅的真功夫
大王排骨旁邊配的飯
邊吃排骨邊扒飯
也是人生的一大樂趣
粒粒分明的白飯與新鮮的蛋汁
還是一樣合拍
接下來是
手捲【日式冷台料理】
左至右
鮮蝦手捲
龍蝦沙拉手捲
魚卵手捲
每隻手捲份量一看就知道真材實料
PS:手捲要盡快吃~不然會軟掉唷!
每隻手捲搭的內容物都是
美生菜，豆苗，苜蓿芽，薯泥沙拉
柴魚片，沙拉醬，花生粉，海苔片
除了主菜不同，內容物搭配上都是一樣的
主菜不同~吃起來感受就很不同
每支都有他獨有的口感
新鮮度也相當不錯
吃在嘴中~滿滿扎實食材在嘴中讓人相當滿意
店家也有提供外帶包裝唷!
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