※本篇內文資訊參考如下※
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※更新文章日期： 2016-10-20
【嘉義美食餐廳】也明洞韓國料理
主要專門販售的韓國料理有
部隊鍋、石鍋拌飯、烤五花肉、豆腐鍋等等
比較特別的是營業時間
有到半夜12點半~吃吃宵夜也沒問題!
甚至有幫不吃辣的朋友的設計菜單唷!
地址:600 嘉義市東區民權路366號
營業時間:
週一-週日:
17:30 – 00:30
電話號碼:05 229 0558
店外環境
店外有四大片美食看板
雖然是黑色系列
但給人一種清爽的感受
走進店內先看到的是櫃台
餐廳內部
目前店內座位有45位
也有提供兒童座椅，詢問一下櫃檯即可
簡約的設計、但又不失韓風風采
是個很適合與朋友家人聚會的地方
首先上場的是~辣炒年糕
幾乎是吃韓國料理必點的一道餐點
非常Q彈有勁的年糕是這份料理的特點之一
加上韓國辣醬拌炒後微辣口味~非常好吃
當然也有其他食材做搭配
加上濃郁起司、充份攪拌後口味非常誘人!
因為我們點三份餐~
所以會有六份小菜，每餐兩份
小菜店家以當令時蔬為主，均每日手工製作
冬瓜檸檬：
以古早味的冬瓜磚熬煮
加上每日新鮮現榨的檸檬汁
酸甜滋味很搭配接下來的餐點!!
再來是~韓國部隊鍋!
店家湯底是以豬大骨細心慢慢熬製而成
香濃起司及韓國拉麵~我的天呀!
喜歡吃韓國料理的朋友不能錯過!
在陽光照耀下格外美麗可口
份量也數一數二!
整鍋加上新鮮的海鮮食材
以及店家強調韓國進口食材做調整而成的一道料理
微辣的湯頭配上食材~下次來還是會點!
石鍋拌飯
光是看表面的配料就知道用料豐盛
但在拍攝過程中要加快腳步
不然底部會有鍋巴可以吃唷^^
攪拌時茲茲做響的聲響
還有撲鼻而來的香氣
是特有的韓國泡菜香!
上面鋪滿豐富的食材~整個攪拌後
底部有著些許香脆的鍋巴
天呀~還不來吃吃看嗎XD
再攪拌過程中
就可以感受到店家滿滿的食材重量
不過石鍋要小心別燙到唷!
接下來吃吃看!
新鮮的嚴選豬肉搭配米飯香
還有眾多食材的搭配下~讓人吃的滿足
也可以跟店家拿小碗，分給家人朋友吃唷!
韓國烤五花肉：
店家嚴選的五花肉與新鮮洋蔥
道地的美味在台灣也可以吃到!
韓國泡菜的色澤很漂亮
服務人員會幫我們解說怎麼吃
首先剪好剪滿整鍋
洋蔥也是仔細做處理
接下來稍微炒過~可以自己拿捏熟程度
就完成一份簡單的五花肉料理囉!
接下來就搭配著生菜與泡菜試試看
生菜可以自己拿捏長度
生菜吃完可以跟店家免費續一次
也可以搭上店家提供的蒜頭與小辣椒
讓美味更有層次感
泡菜的辣度與豬肉的扎實度
形成巧妙爽口的滋味
第二種作法~當然也可以把泡菜加入快炒
蒜頭與小辣椒調味也可以自行添入
韓式辣醬也可以做融合唷!
在快炒過程中~就會聞到辣醬的香氣
炒玩一樣~放上生菜後
吃起來的風味跟剛開始的作法較不同
個人比較推一起加入後的美味
也可以搭配其他主餐一起跟家人朋友享用
沾上辣醬~口味在升級
辣炒蛤蜊：
店家每日精挑細選~新鮮採買的蛤蜊
融入韓式辣醬拌炒後形成獨家的商品之一
搭上其他豐富新鮮的配料
小小一包但內容物很多很豐盛
最後還有九層塔的特有香氣撲鼻而來
記得把下面的湯汁~撒上去最頂端
是會讓人一口接著一口吃得美味!
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