【台南】寶來軒【中華そば 宝來軒、特製博多豚骨拉麵、原豚骨家】




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※本篇內文資訊如下※





※更新文章日期: 2017-05-18

關於<中華そば 宝來軒>
日本拉麵源於中國,

在1900年代,
來自上海和廣東的中國人在日本開始賣切麵
(日本拉麵乃切製而非拉製而成),
配以簡單的湯底和配料即成中下階層簡易便宜的料理。
在昭和年間(1926年開始),
拉麵在日本開始流行,
那時拉麵稱為「支那麵條」。
日本於第二次世界大戰戰敗後,
政府禁止使用“支那”的辭彙,
因此改稱為“中華そば (soba)”。
營業時間
11:30 – 14:00 、 17:30 – 20:00
地址:台南市北區公園南路206號
電話:無、現場候位
公休:粉絲頁公告

店面

 店內

廚房可以看到有一大鍋湯底再熬製 

店內擺設很日式

可以搭配的配料有很多

1號特製博多豚骨拉麵

濃郁的湯底超讚~不鹹膩層次的口味
聽說2號會更加濃郁~
不過服務生說一般人無法接受
下次還要來試試看囉

好大一片叉燒~嫩度也很夠

糖心蛋也很好吃

筍乾+麵條

細麵條口感也很好
搭配渾厚的湯底也很滑順

份量也不錯多

菜單一共有四號
1號特製博多豚骨拉麵
2號MEGA豚拉麵
3號濃厚中華SOBA
4號濃厚辛蔥中華SODA

 一人寫一張























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